御膳

 ☆木曜日のブログ☆

～御膳～

『採れたて野菜御膳』です。

❤

日本のお食事処には「定食」という文化があります。

和食には「調和・中和」という考えがあります。

御膳とは「月に善」と書きますが、

月は脳・五臓六腑・四肢など体を表し、

身体に「善いもの」という意味です。

「医食同源」や「薬食同源」といった言葉を聞いたことがあると思いますが、

「陰」と「陽」の考えでもあります。

陽である体を温める食材と陰である冷やす食材。

自然毒を中和させる食材。

食べ物は・・・

何を食べ何を抜くのかで薬にも毒にもなるのです。

☆感謝☆